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Drittmittelprojekt

Titel:
Einfluss diäterer Fettsäuren auf die Bildung von DNA-Addukten als Marker für die Initiation von Krebs

Projektleitung an der Universität Würzburg:

• Prof.Dr. Erwin Eder ,Tel: +49-931-201 48926,Fax: +49-931-201 48446,Mail: eder@toxi.uni-wuerzburg.de

Beteiligte Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler:

• Diplom-Biochemiker Dierk Kratzin

Kurzbeschreibung:
Fett in der Nahrung spielt für die Krebsentstehung eine bedeutende Rolle. Insbesondere omega-6 mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Pufas) z.B. Linolsäure sollen zur vermehrten Lipidperoxidation führen. omega-3 Pufas z.B. Linolensäuren oder Fettsäuren in Fischölen sollen durch Hemmung der Arachidonsäureoxidation Lipidperoxidation unterdrücken. Durch Gabe bestimmter vegetabilischer Öle oder durch direkte Applikation verschiedener Fettsäuren an Ratten soll der Einfluss verschiedener Fettsäuren auf die Bildung von spezifischen DNA-Addukten als charakteristische Krebsrisikoparameter untersucht werden. Als allgemeiner Marker für oxidativen Stress soll 8-Hydroxyguanin und als Marker für Lipidperoxidation sollen Addukte des 4-Hydroxy-2-nonenals und des Malondialdehyds herangezogen werden.

Schlagworte:
    Fettsäuren
    DNA-Addukte
    Krebs

Laufzeit: von 02.2001 bis 02.2003

Förderinstitution:
Sonstige öffentliche Mittel ( World Cancer Research Fund )

Publikationen:

• Wacker M., Wanek P., Eder E.. (2001). Detection of 1,N2-propanodeoxyguanosine adducts of trans-4-hydroxy-2-nonenal after gavage of 4-hydroxy-2-nonenal or induction of lipid peroxidation with carbon tetrachloride in F 344 rats. (Monographie)
• Eder E., Wacker M., Lutz U., Nair J., Bartsch H., Beland F.A., Schlatter J., Lutz W.K.. (2001). DNA-adducts related to oxidative stress in the liver of rats fed diets supplemented with sunflower, rapeseed, olive or coconut oil. (Monographie)
• Eder E., Wacker M., Wanek P., Kratzin D.. (2002). Influence of fatty acids, vitamin E and selenium in nutrition on formation of 4-hydroxy-2-nonenal-DNA adducts as specific markers for carcinogenesis by lipid peroxidation. (Monographie)